CATEGORY 郷土料理・B級グルメ

衝撃的な「青いスープのラーメン!」吉法師の『鶏清湯青』

衝撃的な「青いスープのラーメン!」吉法師の『鶏清湯青』 東京墨田区の本所吾妻橋にある『拉麺 吉法師』というラーメン屋さんに『鶏清湯青』という「どこまでも青く澄んだブルーのスープ」が衝撃的でインパクト絶大なラーメンがあると…

想像を絶する味!?『パイナップルラーメン』とは?

想像を絶する味!?『パイナップルラーメン』とは? これが「世界初」の『パイナップルラーメン』なるものです! 一体どんなラーメンなのか? このパイナップルラーメンなるものを提供している「パパパパパイン」というお店によるとこ…

横須賀のソウルフードである「のりだんだん」の作り方

横須賀のソウルフードである「のりだんだん」の作り方 「のりだんだん」を作る際に必要なものは「ご飯」と「焼のり」と「お醤油」のみです! 「のりだんだん」は「ご飯→のり→ご飯→のり」と重ねていくのが基本形ですが、我が家では「…

横須賀市民のソウルフードである「のりだんだん」とは?

横須賀市民の「誰もが食べて育った」ソウルフードである「のりだんだん」とは? ①「のりだんだん」とは? ご飯→のり→ご飯→のりと重ねていくお弁当のこと。 ご飯の上に醤油をたっぷりしみ込ませたのりをのせ、その上にまたご飯を盛…